Es Saludable Cocinar Con Aceite De Oliva

Es Saludable Cocinar Con Aceite De Oliva. Pero en la cocina, además, esta grasa da. Cuando cocinas o fríes en altas temperaturas (180ºc) todos los aceites se oxidan por el contacto con el aire generando aldehídos y peróxidos que son perjudiciales para la salud.

Por qué es tan bueno tomar el aceite de oliva
Por qué es tan bueno tomar el aceite de oliva from www.65ymas.com

Sabemos que los alimentos fritos son perjudiciales para la salud. Ahora pasemos a conocer lo que no conviene de cocinar con aceite de oliva. El aceite de oliva virgen o extra virgen para cocinar soporta temperaturas de hasta 180 º, lo que si tenemos que tener especial cuidado es en que éste no se queme.

Por qué es tan bueno tomar el aceite de oliva

Pero en la cocina, además, esta grasa da. Sí, se puede usar el aceite de oliva para cocinar. En esos casos tendemos a utilizar aceites más baratos y más ligeros como el de girasol. El aceite de oliva es solo un componente de una dieta mediterránea sana.